ПАСТЪРМА ОТ ЕЛЕНСКО КОНТРАФИЛЕ

РЕЦЕПТА ОТ УТВЪРДЕНИЯ ГОТВАЧ РУМЕН МОСКОВ Румен Москов е известен български готвач с над 25 години опит в кулинарното изкуство. Той е натрупал богат опит, като е готвил за световноизвестни звезди като Мел Гибсън, Кейт Бекинсейл, Жан-Клод Ван Дам, Джерард Бътлър и Силвестър Сталоун. Неговият талант и страст към кулинарията го превръщат в един от […]

Научи повече

Ловният сезон за пернат дивеч започва в събота при стриктни мерки – Сезон 2025/2026

Сезонът за лов на пернат дивеч през 2025 година стартира в събота, 9 август, и ще се провежда при строго спазване на установените правила. Разрешен е ловът на пъдпъдък, гургулица, гривяк, горски бекас и обикновена бекасина. Ловуването е допустимо само през деня – от един час преди изгрева до един час след залеза на слънцето. […]

Научи повече

Лека заешка яхния за жегите

Както се знае заешкото месце е бяло, леко месце и с характерните за сезона зеленчуци, придружено със силно изстудено бяло вино, то е истински пир за сетивата в летните жеги. Вкусът на свежите зеленчуци се преплита с прохладната нотка на виното, предоставяйки уникално удоволствие и свежа наслада. На заешкото месце подхождат леки винца със средна […]

Научи повече

Нейно величество щуката

За риболова на щука се носят легенди и всеки един любител – риболовец се е сблъсквал поне веднъж със зъбатия владетел на водоема. Щуката е ненаситен хищник и това я прави герой в множество незабравими истории. В тази статия ще направим опит да съберем тънкостите на риболова на щука, а по-подробното ѝ изучаване  би могло […]

Научи повече

Камуфлиране при лов и тактическа работа. Принципи и методи

В статията се обръща внимание на изключително важния елемент, а именно камуфлажа, като неизменна част от лова и тактическата работа. Камуфлажът е способ, използван за маскиране на човек или обект от откриване чрез промяна на външния му вид така, че да се слее със заобикалящата го среда. Този способ е полезен, както за лов, така […]

Научи повече

ТРОФЕИТЕ В ЛОВА И ПРОЦЕСЪТ НА ПРЕПАРИРАНЕ – част 2

ПРИМЕРИ ОТ ПРАКТИКАТА Някои ловци създават специални ловни стаи или зали, където поставят своите трофеи. В своята работата Почекански се е срещнал с колекционери, които обикалят целия свят, за да съберат различни трофей за ловните си зали. С един от неговите клиенти са направили впечатляваща трофейна експозиция с 40 препарирани африкански животни, като залата е […]

Научи повече

Хрътките, известни и неизвестни, но кучета оставащи завинаги в сърцата ни.Част 2

Благодарение на селекционното изкуство на Дмитрий Павлович Вълцов, хрътките Першин са имали изключителна ловкост при улавяне на заек; . От 1898 г. те започват да го водят на изложби. Тези хрътки са били лидери в изложби, клетки и в полеви излети (лов) до началото на Първата световна война. Създаденото през 1873 г. от граф С. […]

Научи повече

ТРОФЕИТЕ В ЛОВА И ПРОЦЕСЪТ НА ПРЕПАРИРАНЕ – част 1

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ТРОФЕЯТ? ЗА ВСЕКИ ЛОВЕЦ, ТРОФЕЯТ НЕ Е ПРОСТО ДОКАЗАТЕЛСТВО ЗА УСПЕШЕН ЛОВ – ТОЙ Е СИМВОЛ НА МАЙСТОРСТВО И УВАЖЕНИЕ КЪМ ДИВАТА ПРИРОДА. Ловът, който често се предава от поколение на поколение, представлява не само спорт и хоби, а и важна традиция. Той е физическото изражение на това наследство, носещ в себе си […]

Научи повече

Хрътките, известни и неизвестни, но кучета оставащи завинаги в сърцата ни.Част 1

Това което всеки ловец знае и отличава хрътките от другите ловни кучета е, че те разчитат на своята скорост и остър поглед. Когато споменем за Руска бързая, си представяме прекрасно куче с красива дълга козина в скорост преследваща своята плячка. Много картини са увековечили тези красиви представители на кучешкия свят. Техният изискан външен вид, сила […]

Научи повече